Italiensk Buffet nr.2 (min. 15 personer)

Insalata caprese

Salat med bøftomat, basilikum, mozzarella og jomfruolivenolie .
Grillede grøntsager

Grillede courgetter, auberginer, peberfrugter og jomfruolivenolie
Carpaccio di carne eller carpaccio di pesce
Tynde skiver af oksemørbrad, trøffel olie, rucola salat, cherry tomater, parmasan grana
eller
Tynde skiver af røget laks med salat, radicchio og jomfruolivenolie-citron dressing.
Lasagna Bolognese Eller Cannelloni vegetariani
Den klassiske lasagne med bechamellesauce og vores gammeldags ragout-bolognese (kødsauce).
eller
Vegetarcannelloni med ricottaost, spinat og parmesan.
Prosciutto con grissini

Grissini med parmaskinke.
Hovedretter. Der kan frit vælges 2 forskellige hovedretter.
Sødmilk Kalveculotte med hvidvinsauce.
--
Svinemørbrad med balsamico sauce.
--
Kalvescalopes med spinat og fløde.
--
Laks med Estragon.
Desserter. Der kan frit vælges 2 forskellige desserter.
Tiramisu - "Kvik mig op" italiensk kaffelikørkage med mascarponecreme.
--
Panna cotta alla fragaola - Kogt fløde med jordbær.
--
Mousse al cioccolato - Chokolade Mousse.
--
Macedonia - Frisk frugtsalat.
Dagens grøsager, smør og hjemmebagt italiensk brød
Pris 249 pr couvert